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Acquérir en autonomie 

Formez-vous et vos équipes à l'univers du vin

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Public concerné

Professionnels de la commercialisation des boissons et CHR

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Ces formations sont finançables par vos OPCO via des centres de formations agréés.

Élaborer une carte des vins

14h - Présentiel -

Module 3

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  • Connaissances du vignoble (les basiques)

  • Classer les régions et sous régions 

  • Elaborer une carte des vins (outils , logiciels , QR code)

  • autres boissons ( bières, cidres...)

  • Mise en avant vin du mois, techniques, conseils, ventes additionnelles

  • Elaborer des fiches techniques

  • Communiquer visuellement  (selon la saison)

  • Connaître le vocabulaire commercial pour décrire un vin.

  • Technique de dégustation et service des vins.

  • Mieux comprendre les accords mets et vins.

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Quiz et mise en situation.

Amélie Lucas - formation oenologie Vannes - Formation Bierologie Vannes
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