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Vente à emporter dans votre établissement

Formez-vous et vos équipes à l'univers du vin.

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Public concerné

Professionnels de la commercialisation des boissons et CHR

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Ces formations sont finançables par vos OPCO via des centres de formations agrées.

Réussir une implantation de vente à emporter

7h00 - Présentiel -

Module 4

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  • Identifier les gammes proposées

  • Savoir bien choisir  (Coup de cœur, saisonnalité, actualités)

  • Image cohérente, bon contexte

  • Elaborer différentes mise en avant (facing, prix, offre, promo, coffrets, déco...)

  • Fiches techniques

  • Technique de services et dégustations ( cocktails , accords...)​

  • Communication (interne, email, newsletter, réseaux...)

  • Prévisionnel vente ( CA, marges )

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Amélie Lucas - formation oenologie Vannes - Formation Bierologie Vannes
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