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Formez-vous et vos équipes à la Biérologie
Formez-vous et vos équipes à l'univers de la bière.
Public concerné
professionnels de la commercialisation des boissons et CHR
Ces formations sont finançables par vos OPCO via des centres de formations agréés.
Biérologie
14h - Présentiel-
Module 2
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Comprendre l'histoire de la bière
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Les nations, chiffres et le marché brassicole
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Méthodes de fabrication (élaboration, styles...)
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Connaître le vocabulaire commercial pour décrire une bière
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Technique de dégustation et service des bières
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Mieux comprendre les accords mets et bières
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Créer une carte des bières cohérente
Quiz et mise en situation.
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